Chufa Seca D.O. 250gr Agrandir l'image

Souchet Bio D.O. 250gr.

XU_TRAD_VACIO_250gr

Nouveau produit

Sachet de 250 gr. de souchet BIO avec D.O. Souchet de Valence (sous vide).

A conserver au réfrigérateur.

Consultez les frais d'expédition ici.

Plus de détails

3,37 €

En savoir plus

Logo Consejo Regulador Denominación de Origen Chufa de Valencia 

Poids: 250 gr.
Marque : Món Orxata.
Origine : Valence/Espagne.
Étiquette : Dénomination d'origine Souchet de Valence / BIO.
Durée de conservation : 1 an (à conserver dans un endroit frais et sec, à moins de 17º).

Le souchet est un tubercule extrêmement sensible aux changements de température, notamment à la chaleur. Notre recommandation est de le maintenir en permanence à moins de 15º. C'est pourquoi, en été, il est pratique de le conserver au réfrigérateur, même si on le fait tremper.

La Souchet

Le souchet est un rhizome herbacé dont le nom botanique est Cyperus esculentus.

Il s'agit d'une graine ancienne utilisée depuis des millions d'années par les humains et leurs ancêtres hominidés.

Le souchet est également une graine super nutritive dotée d'une multitude de propriétés qui en font une plante aux effets médicinaux avérés.

De même, le lait de souchet, lorsqu'il est 100% frais (non pasteurisé et non stérilisé), conserve ces propriétés.

Dans toute l'Europe, le souchet n'est cultivé à l'échelle commerciale qu'à Valence, où nous le cultivons depuis plus de 1000 ans. C'est pourquoi nous disposons d'une appellation d'origine européenne qui garantit le souchet de Valence.

Valence est également le plus grand centre de production au monde, et le seul à disposer des infrastructures appropriées pour laver et sécher les souchets dans des conditions optimales.

Si dans n'importe quel magasin, web, etc. on vous vend des souchets sans le sceau de l'Appellation d'Origine Souchet de Valence, vous devez savoir que vous n'avez aucune garantie que le souchet qu'on vous vend est valencien.

En fait, ils vous vendent probablement un "cochon dans un poke", et vous le remarquerez plus tard parce que le souchet avec D.O. Valencia est plus petit, mais plus doux au palais grâce au processus de séchage, unique au monde, que nous donnons au souchet.

Avec la garantie du Conseil régulateur de l'appellation d'origine Souchet de Valence.

1 autre produit dans la même catégorie :